A culinária também pode ser um meio de resistência e preservação cultural, especialmente em comunidades que buscam manter suas tradições em um mundo em constante mudança. Através da culinária, as pessoas podem compartilhar suas histórias e experiências, promovendo a diversidade cultural. Por exemplo, a culinária japonesa com seu respeito à estética e à harmonia, a… Continuar lendo 38 Termos e Técnicas Culinárias Especiais Guia
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